モンブラン好きさんに告ぐ

こんにちは、ドアーズのくいしんぼうです。

街はクリスマスモードで一歩遅い気もしますが、
大のモンブラン好きな私が、ことし出合ってしまった栗スイーツを紹介します！

「モンブラン好きさんに告ぐ」と謳っていますが、栗好きさんにもオススメできる商品ばかり。
ぜひお立ち寄りくださいませ☆

【Number 1】「ケーキは飲み物です」と感じた逸品　ル・ビエ～プロデュイ パー ア・ラ・カンパーニュ～の「モンターニュ」

甘さ控えめのマロンクリームと、密かに主張するカシスソースの酸味が見事なコラボレーション！
タルト生地で食べごたえはありますが、さっぱりとした甘さでペロッと食べ終えてしまいました。
夕食後間髪入れずに食べても「これは飲み物ですか？」と錯覚するほど。（私だけか・・・）

ショーケースにはフルーツを使った色鮮やかな商品が並んでいるので、
栗好きの方だけでなく、くだものやタルト好きの方にもオススメです。

【Number ２】栗よりも栗！恵那川上屋のモンブラン「栗山」「栗欧」「栗里」

「栗きんとん」で知られる恵那川上屋さんが、
ロングセラー商品「栗山」に加え、新商品の「栗欧」「栗里」を販売開始。
自社農園で栗を栽培しながら、品質の向上に注力されている会社だし、絶対美味しい！と、

食べ比べをするべく、期間限定のショップに足を運び全商品大人買いしました。
こんなことができるのも、ドアーズに雇ってもらえているからです。謝謝。（話が脱線）

そして実食！
マロンペーストで選ぶモンブランというコンセプトのとおり、
栗とペースト以外は3種とも同じで、甘さをかなりおさえた生クリームとパイ生地が土台に。

和と洋のペーストをバランスよく使用し、ほどよい甘さとなめらかさを楽しめる「栗山」

オリジナルの洋栗ペーストを使用した深い甘さの「栗欧」

極め付けは、食べながら唸ってしまった「栗里」！これは、もうモンブランではなく栗です。

美味しいけれど、むきにくくて、皮をむくと爪の間に皮の硬いとこが刺さってイテっ！となるあの栗です。
丁寧に皮をむかれペースト状にされた甘い栗たちがほろほろとほどけ、口いっぱいに栗本来の甘さが広がります。
栗好きの方に絶対食べてもらいたい商品です！！！

【Number ３】仏陀の頭！？？MORI YOSHIDA PARISの「モンブラン」

フランスのパティスリーコンテスト番組
「LE MEILLEUR PATISSIER：LES PROFESSIONNEL」にて、2018年・2019年と2年連続チーム優勝を果たし、

フランスで注目を集める吉田守秀さんがオーナーシェフを務めるショップ。
2019年のオープン当初は整理券を入手しないと購入できないとのことで、1年越しに行ってまいりました👣

見た目は仏陀の頭　※ダビデ象の頭！と思ったら、同僚に「いや仏陀でしょ！」と突っ込みが（笑）
パリパリのパイとクッキー生地の上には、甘さ控えめな生クリームとほのかな洋酒風味の甘いマロンペーストが。
上品で大人の味といったモンブランです。

1年経った今でも、夕方頃（17：00）には売り切れてしまうこともあるそうですので、
渋谷スクランブルスクエアで出合った際には、ぜひお試しください。

自己満足な内容になってしまいましたが、
次回はデザインに関係するブログにできるよう、モンブランを食べながらがんまります！